KERSTMENU 2019

Kerstamuse

***

Makaron/Gerookte eendenborst/Mousse van eendenlever

OF

Trio van tonijn/tartaar/gemarineerd/gegrild

***

Wild zwijn/Zachte gegaard buikspek/Zuurkool/Truffelsaus*

***

Reerugfilet/Bitterbal van hazenpeper/Saus van Aachener printen

OF

Tarbot/Langoustine/Kreeftenjus

De hoofdgerechten worden geserveerd met een bijpassend garnituur

***

Limburgse kazen/Kletzenbrood/Voerense stroop

OF

Pure chocolade parfait/Beignets van amarena kersen/Vanille saus

€ 49,50

Menu zonder * € 39,50

VEGETARISCH KERSTMENU 2019

Kerstamuse

***

Terrine/gegrilde groenten/buffel mozzarella

***

Ravioli/paddenstoelen/truffel

***

Tarte tatin/pompoen/hazelnoot/cantharellen

***

Limburgse kazen/Kletzenbrood/Voerense stroop

OF

Pure chocolade parfait/Beignets van amarena kersen/Vanille saus

€ 49,50

Menu zonder * € 39,50

SMOCKELAER’S KINDER KERSTDINER

Amuse van het huis

***

Paté met chutney van tomaat

***

Tomatensoep met balletjes

***

Biefstukje met dikke friet
en huisgemaakte appelmoes

***

IJscoupe met slagroom en siroop

€ 19.95

1e Kerstdag ontvangst 13.00 uur, aanvang kerstlunch 13.15 uur.
Ontvangst 18.00 uur, aanvang kerstdiner om 18.15 uur. Op reservering.
2e Kerstdag restaurant geopend v.a. 11.00 uur voor iedereen, kerstmenu ’s middags en ‘s avonds. Op reservering.

Reserveren kan per e-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Allergieën graag bij reservering aangeven.
Menukeuzes graag vóór 10 december mailen naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
www.smockelaer.nl 043 457 4445

Download ons kerstmenu